寒い季節にぴったり!豚バラもやしのモツ鍋風の作り方 | How to make Pork and Sprout Pot

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寒い季節にぴったり!豚バラもやしのモツ鍋風!
モツを使わずして、モツ鍋の雰囲気が出ます♪
みんなでワイワイして食べるのも楽しいですね!

材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉  200g
・もやし      100g
・キャベツ     4〜5枚
・ニラ       10本
・にんにく     1かけ
・ごま油      大さじ1
・水        600cc
・醤油       小さじ2
・塩        2つまみ
・砂糖       小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・生姜チューブ   2cm
・輪切り唐辛子   小さじ1
・白ごま      適量

手順
1. キャベツ、ニラは食べやすい大きさに切る
2. ニンニクは薄切りにし、豚肉は一口大に切る
3. 鍋にごま油をひき、豚肉を炒める
4. 色が変わったら水、醤油、塩、砂糖、鶏がらスープの素、生姜、にんにく、唐辛子を加える
5. 煮立ったら蓋をして5分煮込む
6. もやし、キャベツを加えて、さらに蓋をして3分煮込む
7. にらを加え、ごまを散らして一煮立ちさせたら完成

※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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