チーズがとろ〜り!明太ジャガバターおやきの作り方 | How to make Fried Mashed Potato

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じゃがバターの中からチーズと明太子があふれ出す明太ジャガバターおやき!
明太子の塩気とチーズのコクがクセになる♡
おつまみにもおやつにもなる万能レシピです!

材料
直径5cm大で4個
・じゃがいも  2個(200g程度)
・塩      少々
・薄力粉    大さじ2
・牛乳     大さじ2
・明太子    1本
・スライスチーズ 1枚
・バター    10g
・醤油     小さじ1/2

手順
1. じゃがいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包んで600wのレンジで5分加熱する
2. 熱いうちに皮を除き、なめらかになるまでよくつぶす
3. 塩、薄力粉、牛乳を加えてよく混ぜる
4. 2を等分し、皮を除いた明太子、小さく折りたたんだチーズを入れて包んで丸める
5. フライパンにバターを熱し、4を並べる
6. 焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で5分加熱する
7. 醤油を回しいれて完成 

※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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