【簡単料理】海老だんご一人鍋のレシピ作り方|姫ごはん

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ぷりぷりした食感のエビと、もちもちしたレンコンが
合わさった海老だんごのレシピ・作り方☆
白だしベースのあっさり鍋の作り方は、とっても簡単で忙しい日にもおすすめ☆

★かんたん!ぷりぷり海老だんご鍋 レシピ
≪材料1人分≫
白菜 2枚
レンコン 80g
エビ 4個
シメジ 1/3袋
ニンジン 輪切りで1枚
片栗粉 大さじ2
白だし 大さじ2
酒 大さじ1
塩 少々

≪作り方≫
1.白菜は、ざく切りにする。
 シメジは、石づきを切り落とす
 ニンジンは、ハート形に切る。(動画参考)

2.海老だんごを作る。
 エビは背ワタを取って、細かくたたく。

3.レンコンは、皮を剥いてすりおろす。

4.エビとレンコンと片栗粉・塩(ひとつまみ)を入れてよく混ぜる。

5.土鍋に1.の野菜と、水を入れてひと煮立ちさせる。

6.エビをスプーンで丸めながら入れる。
 白だし・酒を入れて蓋をして弱火で5分くらい煮込む。
 スープはお好みで塩で味を整えて完成です☆

【おすすめ動画はこちら(*’▽’)】
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

電子書籍・DVD「姫ごはん」シリーズ(ゴマブックス)は、現在10作好評発売中☆

おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です☆

#料理 #レシピ #料理動画

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