とろ~り究極の口どけ!生チョコクッキーカップの作り方 | How to make Chocolate with Cookie cups

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トロ~リとろける究極の生チョコレシピ!
ホロホロのクッキーに口どけのよい生チョコが染みて相性バツグン♡
こんな贅沢スイーツがお家で簡単に作れるなんて驚き!?

材料
マフィンカップ(12個分)
・ホットケーキミックス 200g
・卵          1個
・サラダ油       40g
・チョコレート     100g
・生クリーム      100cc

手順
1. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす
2. サラダ油を入れて混ぜる
3. ホットケーキミックスを加えて混ぜ、まとまってきたら手で混ぜる
4. 生地を等分し、丸めたらマフィンカップに入れて、ビンの底やスプーンなどを押し当てながら成型する
5. 180℃に予熱したオーブンで10分焼き上げる
6. 熱いうちに再度ビンの底やスプーンを押し当てて成型し、冷ましておく
7. チョコレートを粗く刻む
8. 小鍋に生クリームを入れて加熱し、沸騰する前に火を止める
9. 7を加えてダマがなくなりツヤが出るまでよく溶かし混ぜる
10. 6に9を流し入れる
11. 冷蔵庫で3〜4時間程度冷やし固める

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