フライパンだけでできる!ワンパンカルボナーラの作り方 | How to make Carbonara with pan

フライパンひとつで簡単カルボナーラ!
別茹で不要なので洗い物も減って嬉しい♪
時短パスタをぜひお試しください!

材料
(1人分)
・パスタ(11分茹で)   100g
・玉ねぎ        1/2個
・ベーコン       2枚
・バター        10g
・牛乳         400cc
・塩          少々
・コンソメ       小さじ1
・塩こしょう      少々
・粉チーズ       ひとつかみ
・卵黄         1個

手順
1. 玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする
2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める
3. 玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンを加えて軽く炒める
4. 牛乳、塩、コンソメを加えて煮立ったらパスタを折り入れる
5. 弱火にしてふたをして、たまにかき混ぜながら、使用するパスタの表記の茹で時間+2分加熱する
  (水分が足りなくなったら少しずつ牛乳を加え、硬さを調節する)
6. 火を止め、粉チーズ、塩こしょうで味を整える
7. 卵黄をのせてこしょうをふり、パセリを散らしたら完成!

※卵黄を乗せる場合はできあがったらすぐにお召し上がりください。

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