ご飯がすすむ!トロうま酢豚の作り方 | How to make Subuta

野菜とお肉がたっぷりとれる中華レシピはいかがでしょうか?
色とりどりのお野菜が食卓を彩ります!

材料
・豚ロース肉 200g    
★醤油    小さじ2
★酒     小さじ2
★ごま油   少々
・片栗粉   適量
・人参    1/2本
・玉ねぎ   1/2個
・ピーマン  2個
・サラダ油  適量
☆酢     大さじ2
☆醤油    大さじ2
☆砂糖    大さじ2
☆ケチャップ 大さじ1
☆酒     大さじ1
☆みりん   小さじ2
☆水     大さじ1
☆片栗粉   小さじ2

手順
1. 豚ロース肉は一口大に切る
2. ★の材料をかけて10分なじませ、片栗粉をかける
2. 170度の油できつね色になるまで揚げる
3. 人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは種をとり一口大に切る
4. フライパンにサラダ油をしき、軽く人参を炒めたら、玉ねぎとピーマンをいれてしんありするまで炒める
5. 豚ロース肉を加える
6. ☆を合わせてフライパンに加え、全体が馴染んだら完成

※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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