【ダイエット料理】簡単鶏だんご味噌の一人鍋レシピ作り方|姫ごはん

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高タンパク低カロリーで野菜たっぷりな鶏だんご味噌鍋は
ダイエット・冷え性・乾燥肌対策におすすめ☆☆

★鶏だんご味噌鍋 レシピ

≪材料1人分≫
[鶏だんご]
鶏ひき肉 100g
長ネギ 長さ10cmくらい
片栗粉 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
しょうが 1/2片

小松菜 2茎
にんじん 輪切りで3㎝
キャベツ 120g
しめじ 1/2袋

[スープ]
水 250ml
酒 大さじ1
鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
味噌 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2

≪作り方≫
1.小松菜は、茎を切り落として5㎝の長さに切る。
 にんじんは、お花形に切る。
 残ったにんじんは、みじん切りにする。
 キャベツは、ざく切りにする。
 しめじは、石づきを切り落としてほぐす。

2.2.鶏だんごを作る。
 長ネギをみじん切りにする。
 しょうがをすりおろす。

3.ボウルに1.のみじん切りしたにんじん、
 2.の長ネギとショウガと、鶏ひき肉・片栗粉・しょうゆを
 入れて粘りがでるまでよくこねる。

4.土鍋に1.と、[スープ]の材料を入れて強火で加熱する。
 ひと煮立ちしたら弱火で煮込む。
 2.の鶏だんごの材料をスプーンで丸めながら入れる。

5.鶏だんごに火が通ったら完成です☆

≪レシピのポイント≫
鶏だんごのタネをしっかりと粘りが出るまで混ぜることで、
ふんわりした食感を楽しめます(^^♪

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

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