ご飯が止まらない!豚肉のバターポン酢炒めの作り方 | How to make Fried Pork with Butter & Ponzu sauce

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本日はバターとポン酢、略して「バタポン」を使った豚肉のバターポン酢炒めをご紹介します♪
こくがあるのにあっさりしていて、ご飯がすすむこと間違い無し!
お好みでアスパラガスやきのこなどを入れても良いですね!

材料
(2人分)
・豚ロース薄切り肉  200g
・塩こしょう     少々
・片栗粉       適量
・サラダ油      大さじ1
・ピーマン      2個
・玉ねぎ       1/2個
・サラダ油      大さじ1
・塩こしょう     少々 
・ポン酢       大さじ2
・バター       15g

手順
1. 玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする
2. 豚肉は塩こしょうし、片栗粉をまぶす
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、ピーマンを炒める
4. 火が通ったら、塩こしょうをして全体になじませて皿に盛る
5. フライパンに再度サラダ油をひき、豚肉を入れて色が変わるまで焼く
6. ポン酢、バターを加えてよく絡める
7. 4の上に6を盛って完成

※お肉にしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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