ハロウィンで可愛い!かぼちゃスコーンクッキーの作り方|How to make Pumpkin Scone Cookie

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ちっちゃくて可愛い♪かぼちゃのスコーンクッキーをご紹介!
見た目はもちろん、かぼちゃの優しい甘さがクセになりますよ。
ハロウィンパーティーのスペシャルスイーツにおすすめです!
[Presented by cuoca]

材料
・かぼちゃ       80g程度
・サラダ油    大さじ2
・砂糖      20g
・ホットケーキミックス 100g

手順
1. かぼちゃのたねと皮を除き、電子レンジで4~5分加熱する
2. 皮はとっておき、飾りのヘタにするために切っておく
3. ボウルにかぼちゃを入れて潰す
4. サラダ油大さじ2、砂糖20g、ホットケーキミックス100gを加えて混ぜる
5. ある程度まとまってきたら、手で生地を丸めていく
6. しっかりまとまったところで、スケッパーなどで生地を8等分にして丸める
7. 丸めた生地に、かぼちゃに見えるような切り目を入れる
8. ヘタを飾り付けて、170℃に予熱したオーブンで20分焼く
9. 焼きあがったら、チョコペンで目と口を描いて完成!

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