お弁当にもぴったり!キャベツハンバーグの作り方 | How to make Cabbage Hamburge

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明日のお弁当にキャベツハンバーグはいかがですか?
キャベツもたっぶり入っていてヘルシー!
手作りソースもたまりません!!

(2〜3人前)
・キャベツ   1/4個
・塩      少々
・豚ひき肉   300g
・塩こしょう  少々
・卵      1個
・サラダ油   大さじ1/2
・ケチャップ  大さじ2
・中濃ソース  大さじ2
・酒      大さじ2
・バター    10g

1. キャベツを千切りにする
2. 1に塩を振りよく揉み込んだら10分ほどおいてしっかり水気を絞る
3. ボウルにひき肉を入れ、塩こしょう、卵を加えて粘りが出るまでよくこねる
4. キャベツを加えてよく混ぜる
4. 3をお好みの形に成型する
5. フライパンにサラダ油をひき、4を並べて焼いていく
6. 焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする
7. 中まで火が通ったら取り出す
8. 肉を取り出した7のフライパンにケチャップ、ソース、酒、バター加えて煮詰める
9. 7に8をかけたら完成

※お肉にしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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