野菜たっぷりのピリ辛麺「パリの中のアジア カオソーイ風麺」の作り方 | 小川奈々の「私の星付きビストロレシピ」

今回は、「パリの中のアジア カオソーイ風麺」の作り方を紹介します。マイルドな辛さと、お野菜たっぷりの、ピリ辛で爽やかなココナッツカレー風味の麺料理です。

2016年5月に発売された「パリの有名レストランを巡って辿りついた、私の星付きビストロレシピ」(www.amazon.co.jp/dp/4416516541)では、身近な食材を使い、パリで今人気のある料理をより手軽につくれるように、アレンジした一品を多数紹介しておりますので、そちらもぜひご覧ください。

電子書籍版:https://www.amazon.co.jp/dp/B01I2NJ66U

recipe&cooking 
フランス料理研究家 小川 奈々 
湘南にてビストロフレンチ料理教室「アトリエ・ルー・グルーズ」を主宰。(http://nana-ogawa.com/)

著書
「パリの有名レストランを巡って辿り着いた、私の星付きビストロレシピ」(誠文堂新光社)

特設サイト:http://www.seibundo-shinkosha.net/pickup/starbistro/

この本では、身近な食材を使い、パリで今人気のある料理をより手軽に作れるようにアレンジしたレシピを紹介。定番のニース風サラダから、パンのお供にぴったりのスモークサーモンのリエット、トマトファルシやケーク・サレ、パリで異国を感じさせるファラフェルやクスクス、ガトー・オ・ショコラやクレーム・ランヴェルセなど、全57レシピを収録しています。

______________________________

詳しいレシピやその他のレシピを知りたいひとは、iPhone、iPadアプリの「レシピブック」をダウンロードしてください。
アプリのDLはこちらから → https://itunes.apple.com/jp/app/id907357835?mt=8

<レシピブックとは…>

レシピブックは、料理家、シェフが投稿するプロの「料理レシピ集」です。

おいしい料理のレシピや料理レシピ動画と出会えます。

レシピブックでは、料理をお仕事にする方々が、レシピをまとめた「ブック」を無料でみることができます。

現在、料理をお仕事にする方々がつくったブックを全国から集めています。

※現在は、iPhoneアプリ、iPadアプリに限定して、公開しております。

関連記事

  1. 初心者でも失敗しない「栗のクレームブリュレ」の作り方 | KEIT…

  2. 長時間の戻しが不要な「サラド・レンティーユ(レンズ豆のサラダ)」…

  3. 「オクラの梅和え」の作り方

  4. ボリュームたっぷりの「カニポテトサンド」の作り方 | サニーデイサ…

  5. 大人のデザート「ザバイオーネとパイナップル」の作り方 | KE…

  6. イチゴを使ったフルーツサンド「マスカルポーネクリームといちごのサン…

  7. 柔らか豚肉とさっぱりトマトの「煮豚のトマトだれ仕立て」の作り方 | …

  8. 「ミネストローネ」の作り方 野菜がたっぷり! | KEITAが教える…

最近の動画

  1. はるあん

  2. てぬキッチン

  3. はるあん

  4. Tasty Japan

  5. 姫ごはん hime-gohann