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だんだん寒くなってきましたね！
そんな時にはピリッとしたお料理で体の中から温まりませんか？
鶏チリがご飯と絶妙です♡
材料（2人分）
・鶏ムネ肉 1枚
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
・玉ねぎ 1/8個
・ニンニク 1片
・生姜 1片
・豆板醤 小さじ1
・ケチャップ 大さじ3
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・醤油 小さじ1
・水 70cc
手順
1. ムネ肉は余分な皮と脂を除いて食べやすい大きさにそぎ切りする
2. ムネ肉に塩こしょう、酒を揉み込み、片栗粉をまぶしてさらに揉み込む
3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする
4. フライパンにサラダ油をひき、生姜、ニンニク、豆板醤を香りが出るまで熱する
5. 玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める
6. ケチャップ、酒、砂糖、鶏ガラスープの素、醤油、水を加える
7. 煮立ったらムネ肉を加えてなじませ、蓋をして5分蒸し焼きにする
8. ムネ肉に火が通ったら器に盛り、ネギを散らして完成！
※辛いものが苦手な方は豆板醤の量で調整することをオススメします！
※お肉にしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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