開いてびっくり!お茶碗プリンの作り方 | How to make Ochawan Pudding

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「お茶碗置きっぱなし?」と持ち上げると、
そこにはプルプルのプリンが!!
見た目も味も楽しめるので、お子さまにもオススメです♪

材料(お茶碗2杯分)
(カラメル)
・砂糖 50g
・水 小さじ2
・湯 大さじ1
(プリン)
・卵 2個
・牛乳 300cc
・砂糖 60g
・バニラエッセンス 適量

手順
1. 鍋に砂糖、水を入れ色が付いてきたら鍋を回して全体を混ぜる
2. カラメル色になったら湯を足して混ぜ、綺麗な飴色になったら容器に入れて冷ましておく
3. ボウルに卵、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
4. 人肌に温めた牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる
5. 4を一度こし、再度こしながらお茶碗に流し入れる
6. 容器をアルミホイルで蓋をし、ふきんを敷いたフライパンの上に並べる
7. フライパンに水を注ぎ入れ、蓋をして弱火で30分加熱し、火を止めて蓋をしたまま15分放置したら完成!

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