レンジで簡単!鶏の照りマヨ丼の作り方 | How to make Chicken Mayonnaise Bowl

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お鍋やフライパンを使うのがめんどくさい!
そんな時におすすめなのが、電子レンジで出来る鶏の照りマヨ丼です!
今日の夜ご飯は楽に美味しい丼にしちゃいませんか?

材料(1人前)
(レンジ鶏照り焼き)
・鶏もも肉 1枚
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
(レンジ炒り卵)
・卵 1個
・牛乳 大さじ1
・みりん 小さじ1/2
・マヨネーズ 小さじ1
・塩 ひとつまみ
(他)
・ごはん 1人前
・マヨネーズ 少々
・ネギ 少々

手順
1. ボウルに卵、牛乳、みりん、マヨネーズ、塩を入れ、よく混ぜる
2. ラップをせずに600wのレンジで1分加熱する
3. よく混ぜ、さらに30秒加熱する
4. 再度よく混ぜ、さらに30秒加熱する
5. 火が通ったらよく混ぜてレンジ炒り卵の完成
6. 耐熱容器に醤油、酒、みりんを入れ、よく混ぜる
7. 一口大にきった鶏肉を皮目を上にして入れ、フォークで穴をあけて10分漬ける
8. そのままラップをせずに500wのレンジで5分加熱する
9. 鶏肉をひっくり返してさらに3分加熱する
10. ごはんの上に炒り卵、鶏肉を盛り付け、マヨネーズ、ネギでトッピングして完成

※鶏肉の大きさによって加熱時間が異なりますので、肉にきちんと火が通っているかを確認し、生の場合は加熱時間を延長してください。

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