ふかふかしっとり!炊飯器紅茶バナナケーキの作り方 | How to make Tea & Banana Cake

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炊飯器で簡単紅茶とバナナのケーキを紹介します!
出来立てはふかふか、時間が経つとしっとり!
週末のお菓子作りにおすすめです。

材料(5.5合炊き)
・バナナ          2本
・ホットケーキミックス   200g
・牛乳          50cc
・湯            50cc
・紅茶の茶葉       2杯分
・卵            1個
・砂糖           大さじ3
・バター          30g+少々

手順
1. 湯に紅茶の茶葉を入れ、香りを出しておく
2. バナナ1本は皮をむきフォークでつぶし、もう1本は輪切りにしておく
3. ボウルに卵、砂糖をあけてよく混ぜる
4. 室温に戻して柔らかくなったバター30gを入れよく混ぜる
5. 1を茶葉ごと、牛乳、つぶしたバナナを入れてよく混ぜる
6. ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる
7. 炊飯器の釜の内側にバターを塗り、底に輪切りにしたバナナを並べる
8. 5を流し入れて通常通り炊飯したら完成!

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