ピリ辛がやみつき!「ガパオライス〜肉味噌風味」の作り方 | SEASONAL COOKING

今回のSEASONAL COOKINGは、「ガパオライス〜肉味噌風味」をご紹介いたします。

豚挽肉と相性のいい豆材料で味つけしたピリ辛肉味噌。そのままライスや麺にのせても美味しい「肉味噌ピー」に一手間加え、ガパオライスに。

料理家:深田和恵
発酵」を得意とする料理家。
麹など和テイストのイタリアン料理教室や自家製酵母のパン教室を主宰。うまみを引き出す法則を最大限に使った、だれでもプロのように簡単で美味しく作れるレシピを掲載中。
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