【パン作り】練乳フランス!作って見たよ!

材料

〈パン生地〉
フランスパン専用粉  250g
ドライイースト  3g
粉末モルト  1.5g
塩  5g
水  160g
〈練乳クリーム〉
生クリーム  50g
砂糖  30g
練乳  30g
カルピス  20g

練乳クリームは生クリームの代わりにバターなどで作ると
砂糖のザクザクした食感がしっかりと楽しめるクリームになります!

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