アーモンドが香る郷土菓子「ビアンコ マンジャーレ」の作り方 | KEITA流 失敗しないイタリアン

今回のKEITA流 失敗しないイタリアンは、「ビアンコ マンジャーレ」をご紹介いたします。

アーモンドをきかせたシチリアの郷土菓子です。香りづけに使用したアーモンドを捨てずにローストすることで、オシャレな飾りになります。

【料理家プロフィール】
KEITA先生
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

詳しいレシピやその他のレシピを知りたいひとは、iPhone、iPadアプリの「レシピブック」をダウンロードしてください。
アプリのDLはこちらから →https://itunes.apple.com/jp/app/id907357835?mt=8

<レシピブックとは…>

レシピブックは、料理家、シェフが投稿するスマホ時代の新しい形の「料理レシピ集」です。

おいしい料理のレシピや料理レシピ動画と出会えます。

レシピブックでは、料理をお仕事にする方々が、レシピをまとめた「ブック」を無料でみることができます。

現在、料理をお仕事にする方々がつくったブックを全国から集めています。

(※現在は、iPhoneアプリ、iPadアプリに限定して、公開しております)

関連記事

  1. 手順さえ押さえれば絶対失敗しない!「パスタ カルボナーラ」の作り方…

  2. プロが教えるケールを使った簡単絶品パスタ「ケールとカシューナッツのジェ…

  3. 具材の旨味を凝縮した「アンチョビとパプリカのオルツォット」の作り…

  4. 本格的に自宅で調理!基本の「黒豆」の作り方 | 基本のおせち

  5. 「味噌おにぎり」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理…

  6. グラタンなのに低糖質!「アヴォカドとナッツのグラタン」の作り方 …

  7. とろとろの秘訣を伝授!基本の「茶碗蒸し」の作り方 | 梶山葉月の伝えて…

  8. しっかり膨らんでくれる「シュークリーム」の作り方 | とっておきのおや…

最近の動画

  1. Tasty Japan

  2. はるあん

  3. てぬキッチン

  4. はるあん

  5. Tasty Japan