ぷるるん!甘苦い!コーヒーゼリーの作り方 | How to make Coffee Jelly

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じめっとした暑い日のデザートにコーヒーゼリーはいかがですか?
コーヒーの苦味と生クリームの甘みは相性ぴったりです!
混ぜて固めるだけの簡単レシピです♪

材料(2人分)
・インスタントコーヒー 大さじ2
・砂糖         大さじ2
・水          400cc
・粉ゼラチン      5g
・水          大さじ2
・生クリーム      80cc(50cc+30cc)
・砂糖         小さじ2

手順
1. 鍋に水を入れて湯を沸かし、インスタントコーヒー、砂糖を入れよく溶かす
2. 粉ゼラチンを水で溶かして鍋に入れよく混ぜる
3. 容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて3〜4時間ほど冷やし固める
4. 固まったゼリーを好みの大きさに切り、器に盛り付ける
5. 生クリーム50ccに砂糖を入れ、泡立てる
6. 4に泡立てた生クリームを盛り付け、残りの泡立てていない生クリームを注ぎ入れて完成

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