南イタリア料理「ベッカフィーコ」の作り方 | KEITA流 失敗しないイタリアン

鰯とレーズンの組み合わせがとても美味しい、オシャレな南イタリアのメイン料理です。

【料理家プロフィール】
KEITA先生
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。
サイトURL:http://keitalastella.wix.com/yokohama-casa-k

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