パパっと簡単にイタリアのおつまみの完成!「砂肝のバルサミコソテー」の作り方 | KEITA流 失敗しないイタリアン

焼き鳥のイメージが強い砂肝ですが、パパッと簡単にイタリアのおつまみになります。砂肝の柔らかな食感と、バルサミコ酢の甘味が絶妙にマッチした一品です。

【料理家プロフィール】
KEITA先生
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

詳しいレシピやその他のレシピを知りたいひとは、iPhone、iPadアプリの「レシピブック」をダウンロードしてください。
アプリのDLはこちらから →https://itunes.apple.com/jp/app/id907357835?mt=8

<レシピブックとは…>

レシピブックは、料理家、シェフが投稿するスマホ時代の新しい形の「料理レシピ集」です。

おいしい料理のレシピや料理レシピ動画と出会えます。

レシピブックでは、料理をお仕事にする方々が、レシピをまとめた「ブック」を無料でみることができます。

現在、料理をお仕事にする方々がつくったブックを全国から集めています。

(※現在は、iPhoneアプリ、iPadアプリに限定して、公開しております)

関連記事

  1. 「ふろふき大根」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい基本の和食

  2. 「三角形がかわいい! 白神こだま酵母で作るカマンベールノア」の…

  3. 旬の味覚「新玉ねぎのスープ」の作り方 | KEITAが教える経験0…

  4. もちもちした食感の「オレキエッテ」の作り方 | プロが作るもちもち食感…

  5. しっとりでジューシーな「豚肉の低温ロースト」の作り方 | KEITA…

  6. カッテージチーズがたっぷり入ったドームケーキ「ズコット」の作り方 |…

  7. 包丁を使わずに手軽に作れるチーズリゾット「パルミジャーノのリゾット」の…

  8. 「豚肉とごぼうの柳川風」の作り方

最近の動画

  1. 姫ごはん hime-gohann

  2. せるもん cooking

  3. てぬキッチン

  4. てぬキッチン

  5. 姫ごはん hime-gohann