パパっと簡単にイタリアのおつまみの完成!「砂肝のバルサミコソテー」の作り方 | KEITA流 失敗しないイタリアン

焼き鳥のイメージが強い砂肝ですが、パパッと簡単にイタリアのおつまみになります。砂肝の柔らかな食感と、バルサミコ酢の甘味が絶妙にマッチした一品です。

【料理家プロフィール】
KEITA先生
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

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