酸味が効いたソースが美味しい「さわらのソテー サルサヴェルデソース添え」の作り方 | KEITA流 失敗しないイタリアン

旬のさわらを使ったメイン料理です。酸味の効いた緑色のソースとあわせた、春らしい1皿になります。

【料理家プロフィール】
KEITA先生
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

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