北イタリア定番のソースが絶品!「鶏むね肉の低温ボイル トンナートソース」の作り方 | KEITA流 失敗しないイタリアン

しっとり仕上げた鶏むね肉に北イタリア定番のソースと合わせた前菜です。

【料理家プロフィール】
KEITA先生
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

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<レシピブックとは…>

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