Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
アイスのようで、プリンのよう…！？
クリームブリュレに似ている、新感覚スイーツ・カタラーナ。
見た目もおしゃれなのでおもてなしにもおすすめです♪
材料 （10cm×18cm×高さ4.8cm、Mサイズのパウンド型）
生クリーム 300ml
バニラエッセンス適量
卵黄 3個
砂糖 60g
グラニュー糖 適量
手順
1.生クリームとバニラエッセンスを鍋に入れ火にかける。
2.ゴムベラなどで全体的に混ぜながら温め、沸騰前に火を止めて冷ます。
3.ボウルに卵黄、砂糖をいれ、泡立て器でよく混ぜる。
4.茶漉しなどを通し、ある程度冷めた2を数回に分けて3に混ぜる。
5.型に茶漉しを使って記事を流し込む。
6.オーブンの天板に焼く際切らさない位多めにお湯を注いだら、150℃で45～55分蒸し焼きにする。
（焼き色はこの時点でつきません）
7.グラニュー糖をふりかけ、バーナーで焼いて焼き目をつける
8.ラップやアルミホイルをかけて冷凍庫にいれお好みの固さまで冷やす
※焼き目を綺麗につけたい場合は、先に冷凍庫で固め、
食べる直前にグラニュー糖をふりかけて焼くことをおすすめします。
今回、ガスバーナーは以下のものを使用しました^^
http://amzn.to/1n5ZAaX
作ったらInstagramで#delishkitchentvのタグをつけてぜひ教えてください♪
■■■おすすめの動画はこちら♪
シェフ直伝！プロに教わるとっても簡単「レモン風味のパンナコッタ」| How to make lemon Pannacotta
材料３つ！オーブン無しで簡単チョコレートプリン | How to make Chocolate Pudding
混ぜてチンだけ！簡単おしゃれなマグカッププリンの作り方｜How to make Mag Pudding
何度も作りたくなる、本格派！焦がしバナナマフィンの作り方。How to make caramelized banana muffin
材料3つで濃厚チョコ風味！ココアボールの作り方 ｜ How to Make Cocoa Ball
フライパンで出来る！クレームブリュレの作り方 How to make Creme brulee | オーブンいらずのレシピ！
焼かずに簡単！かぼちゃのチーズケーキ風の作り方 | How to make non-bake pumpkin cheesecake
混ぜるだけで簡単！ラムレーズンチーズケーキの作り方 | How to make Rumraisin Cheese Cake
No-Bake Oreo Cheesecake Balls | オレオチーズケーキボールの作り方 レシピ recipe
アボカドで簡単ヘルシーなアイスクリームを作る方法 | How to make Avocado Ice cream
https://www.youtube.com/watch?v=HoE34OKHJp8
