バナナでふんわり♡チョコレートバナナマフィンの作り方 | How to make banana chocolate muffin

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今年のバレンタインは手作りのお菓子をプレゼントしてみませんか?
バナナでふんわりとした甘さと、ふわふわ感が加わります!

材料(5-6個分)
・バナナ 2と1/2本(大きめなら2本でOK)
・バター 60g
・砂糖  50g
・卵   1個
・豆乳  50cc(牛乳でもOK)
・ラム酒またはラムエッセンス
・薄力粉 90g
・ココア 10g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2

手順
1. バナナ2本を適当な大きさにちぎり、フォークの背などで潰します
 残りのバナナは飾り用に輪切りにしておきます
2. 別のボウルに 常温に戻したバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜます
3. 卵を溶いて2-3回に分けて混ぜていきます
4. 薄力粉の半量をふるい入れ、サクサク混ぜます
5. 残りの薄力粉、ココア 、ベーキングパウダーを加え、サクサク混ぜます
6. 豆乳・ラムを加え、練らないようになじませるように混ぜます
7.潰したバナナを加え、持ち上げるように混ぜます
8. カップに流し込み、バナナを飾ります
9. 170度に予熱したオーブンで 20分焼いて完成です!

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