フライパンでしっかり簡単「ブリ大根」の作り方 | How to make Buri Daikon レシピ yellowtail radish

Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Twitter

おせちの定番「ぶりの照焼」の代わりに、ほっこりブリ大根はいかがでしょうか?
フライパンで簡単にしっかり味付けできます。
ぶりは「出世魚」なので、出世を祈願するためにおせちにいれるそうですよ。

材料
・大根     1/2本
・ぶり    2切れ
・塩  少々
・酒  少々
・水  150cc
☆生姜(チューブ)  4cm分
☆醤油  大さじ4
☆砂糖  大さじ1と1/2
☆みりん  大さじ2

手順
1.ぶりを流水にくぐらせる、ぶりの水気はしっかり切る
2. ぶり全体に塩を振り、5-10分経ったら洗い流す
3. 酒を振りかけたのち、沸騰したお湯にくぐらせる
 - こうすることで臭みが消えます
4. 大根を輪切りにして皮を剥きます
5. 水50ccと大根をフライパンに入れ、中火で蒸します。竹串が通ればOK!
6. ぶりと水150ccを加え、沸騰したらアクをとる
7. ☆の材料を全て加え、落し蓋をして15分弱火で煮込みます
8. 時々様子を見ながらひっくり返して完成です!

■■■過去の動画はこちらから♪

中からチーズがとろ〜り!洋風春巻きの作り方 | How to Make Western-style Spring Rolls

ちょっと豪華にしたい日に♡醤油にんにくステーキの作り方 | How to make Beef Steak Recipe

オーブン不使用、簡単美味しい♪生チョコタルトの作り方 | How to make Ganache Tart

1分で簡単!ミニクレープの作り方|How to make mini crepe

シェフ直伝!プロに教わる失敗しない本格簡単「カルボナーラ」の作り方 | How to make Carbonala 生クリームを使わないレシピ

炊飯器に入れるだけ!簡単チャーシュー風の作り方 | How to make roasted pork with ricecooker Char Siu
レシピ recipe パーティにも♪

デリッシュ 100万回 0221

関連記事

  1. モチモチぷるん!抹茶クリームもち | How To Make Matc…

  2. 台湾おみやげの定番!パイナップルケーキの作り方 | How to ma…

  3. 【簡単型なし】かわいいハートクッキー | How To Make Tw…

  4. ふんわり卵がたまらない♪にら玉うどん | How To Make Le…

  5. 絶品5分料理!たぬきつね丼 | How To Make Scrambl…

  6. バターなしで作る♪プチシュークリーム | How To Make Pe…

  7. 材料3つで簡単かわいい♡マーブル生チョコ | How To Make …

  8. 材料3つでできる!抹茶チョコスフレ | How To Make Mat…

最近の動画

  1. てぬキッチン

  2. Party Kitchen - パーティーキッチン

  3. Tasty Japan

  4. てぬキッチン

  5. せるもん cooking