絶対ふわっふわにできる!紅茶シフォンケーキの作り方 | How to make Chiffon cake

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■ 材料
・卵 4個
・グラニュー糖 80g(卵黄に30g、卵白に50g)
・薄力粉60g
・紅茶(ティーバッグ)2袋
・牛乳 40㎖
・油 40㎖

■手順
1.紅茶をティーバッグから出して牛乳と一緒に温める
2.卵黄にグラニュー糖、(1)、油、小麦粉を加えて混ぜ合わせる
3. 卵白をに砂糖を加えながら泡立て器でつのが立つまで泡立てる
4. (2)に(3)を数回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる
5. 型の内側に生地を塗り、生地を型に入れていく
6. 余熱した180℃のオーブンで10分焼く
7. 一度取り出し、切り込みをいれていく
8. 160℃のオーブンで20分焼く

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