マクロビ風!かぼちゃプリン | Pumpkin Pudding (Vegan, Macrobiotics) ハロウィンにも

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■材料
・かぼちゃ(皮と種を除く) 300g
・無調整豆乳      380g
・メープルシロップ   大さじ2
・きび砂糖       大さじ1
・塩          ひとつまみ
・寒天パウダー     1.5g

■作り方/手順
1.かぼちゃを電子レンジで4分ほど加熱し、皮と種を取って適当な大きさに切る
2.かぼちゃ、豆乳150g、メープルシロップ大さじ2、砂糖大さじ1をフードプロセッサーにかける
3.小鍋で豆乳を温め、寒天パウダー2gを溶かす
4.先ほどのフードプロセッサーに3を加え、再び混ぜる
5.お好きな容器に入れ冷蔵庫で冷やす

(使っている道具)
▷Twinbirdのハンディブレンダー
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▷Globalの包丁
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▷ゴムベラ
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