手まり寿司のレシピ作り方 – おもてなし料理・ひな祭り・パーティ|姫ごはん

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お正月・おせち・ひな祭り・クリスマス・おうちパーティ・おもてなし・女子会におすすめ☆
簡単!かわいい!おしゃれで見た目も華やかな手まり寿司は、
ラップを使ってクルクル巻くだけで作るため失敗なし!

★簡単手まり寿司 レシピ
≪材料1人分≫
[すし飯] 
ごはん       150g
酢         大さじ1
砂糖        小さじ1
塩         ひとつまみ
白ごま       大さじ1

サーモン(刺身)  6枚
塩         少々

きゅうり
(1本を横にスライスしたもの) 1枚
白ごま       少々
えび        1尾
生ハム       1/2枚
スライスチーズ   1/4枚くらい
かいわれ(上のほう)適量

≪作り方≫
1.すし飯を作る。
  酢・砂糖・塩を混ぜ合わせ、ごはんに混ぜ、
  白ごまも入れて、混ぜ合わせて9等分に分ける。

2.きゅうり(1本を横にスライスしたもの)は、半分に切る。
  チーズは星型を使って、1枚星の形にくり抜く。
  残りのチーズで小さい正方形を12コくらい作る。

  えびは背ワタを取り、水溶き片栗粉(分量外)で揉んで、
  水気を切りボイルする。

3.ラップにサーモン(刺身)をのせて、1.のすし飯の
  9等分に分けた1つを乗せる。 

4.ラップをクルクルとねじって、丸い形に調える。

5.お皿に4.をのせて、2.のチーズと、かいわれの上の部分を
  盛り付ける。
  同様に、サーモンの手まり寿司を5コ作る。

6.えびの手まり寿司は、3-4の流れでラップにえびをのせて、
  すし飯をのせてクルクルねじって、形を整える。

7.生ハムの手まり寿司と、キュウリの手まり寿司は、
  すし飯だけで、ラップを使ってクルクルねじって、形を整える。

8.7.の形を整えたすし飯に、2.の星の形にくり抜いたチーズを  のせて、生ハムでクルッと巻いて、生ハムの手まり寿司の完成。

  7.の形を整えたすし飯に、2.のきゅうりのスライスをクロス
  させて巻いて、上に白ごまをのせて、きゅうりの手まり寿司の完成。

9.全部お皿に盛り付けて、完成です☆

≪レシピのポイント≫
基本の作り方を覚えておけば、のせる材料によってアレンジも自由自在です。

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
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食べてキレイになれるごはんのレシピ。

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